طرز تهیه کیک کاکائویی با کرم کاسترود 

کیک با کرم کاسترود

طرز تهیه کیک کاکائویی با کرم کاسترود 

کیک کاکائویی از جمله کیک‌های پر طرفدار است و ترکیبش با کرم کاسترود یک طعم بی‌نظیری را به همراه دارد کمتر کسی است که علاقه‌ای به این نوع کیک نداشته باشد یک کیک بسیار خوشمزه و جذاب برای مهما‌نی‌ها‌ است می‌توانید برای پذیرایی از این کیک استفاده کنید و جمع خود را شیرین‌تر از قبل کنید با ما همراه باشید با طرز تهیه کیک کاکائویی با کاسترود.
مواد لازم: 
•    آرد دو پيمانه
•    شكر يك پيمانه
•    تخم‌مرغ چهار عدد
•    پكينگ‌پودر يک و نيم قاشق غذاخوری 
•    ماست سه چهارم پيمانه
•    وانيل یک قاشق چاي‌خوري 
•    روغن سه چهارم پيمانه
•    پودر كاكائو یک قاشق‌غذاخوری
نکته: برای پیمانه از لیوان‌های دسته دار چای خوری استفاده کنید تا مقدار استفاده شده مواد به درستی باشد.
مواد لازم برای کرم کاسترود:
•    پودر كاسترد چهار قاشق غذا خوري سر خالي 
•    شكر چهار قاشق غذا خوری
•    آب یا شیر يک و نيم پيمانه
•    پودر كرم كارامل يك بسته
دستور تهیه کیک: 
ابتدا تخم‌مرغ شكر و وانيل را به خوبی هم مي‌زنيم تا كرمی رنگ شود بعد روغن و ماست را اضافه مي‌كنيم و در حد مخلوط شدن هم مي‌زنيم سپس آرد و پكينگ‌پودر را كه از قبل یک بار الک كرديم به بقيه مواد اضافه مي‌كنيم و مجدداً هم می‌زنيم حالا پودر كاكائو را به مواد کیکمان اضافه می‌كنيم و با قاشق به خوبی هم می‌زنيم.
مواد آماده شده کیک را در قالب مورد نظر كه از قبل چرب كرديم می‌ريزيم.
بعد قالب کیکمان را در فری كه از چهل و پنج دقیقه قبل به دمای صد‌و‌هفتاد‌و‌پنج روشن كرديم به مدت چهل و پنج دقيقه تا يک ساعت که بستگي به حرارت و گرمای فر شما دارد قرار می‌دهیم بعد از سی دقيقه با خلال تست کنید، حالا كيک را كنار بگذارید تا خنک شود و مواد كرم را در این فاصله آماده كنيد. 

دستور تهیه کرم کاسترود:

ابتدا چهار قاشق پودر كاسترد را با نصف ليوان شير مخلوط كنيد خوب همش بزنيد تا هيچ گلوله‌ای داخل شیر نماند بعد یک قابلمه كوچک را روی شعلۀ متوسط گاز بگذارید و كاستردی كه با شير مخلوط كرديد را بريزيد داخل قابلمه و یک پيمانه شير باقيمانده را هم بهش اضافه كنيد سپس پودر كرم كارامل را اضافه كنيد ودر آخر كم كم شكر را بهش اضافه كنيد در اين مرحله بچشيد هر اندازه كه دوست دارید شكر اضافه كنيد. بستگی به سلیقه شما دارد که کم شیرین یا پر شیرین دوست دارید.
حالا روی شعلۀ متوسط گاز بگذارید وهم بزنید تا ته نگيرد تا وقتی كه تقريباً شبيه عسل غليظ شود البته كمی آبكی‌تر از عسل شود بهتر است. 
بعد شعله را خاموش كنيد توجه كنيد وقتي كه مشغول درست کردن کرم هستید شعله گاز نباید زیاد باشد تقريباً متوسط ملايم تا بوی خامی پودر كاسترد از بين برود
حالا مواد كرم را به هر اندازه كه دوست داريد كرم روی کیک قطر داشته باشد روی كيكي كه كنار گذاشتيد و خنک است بریزید. و در یخچال قرار دهید تا کاملاً خنک شود سپس با بیسکو تارت ویتانا تزیین کنید.
کیک کاکائویی کرم کاسترد شما آماده‌ست نوش جان 
امیدوارم کیک کاسترد را درست کنید واز خوردنش لذت ببرید.منتظر رسپی و دستور تهیه جدید در سایت ویتانا باشید. از اینکه از سایت ما دیدن کردید متشکریم.
دستور تهیه: از خانم ترنم