دسر بیسکویتی با فیت و فان شکلاتی

دسر با بیسکویت مادر

دسر بیسکویتی با فیت و فان شکلاتی

بی شک شکلات در میان مردم محبوب است و امروزه در اکثر دسرها از شکلات استفاده می‌کنند. در این مقاله قصد داریم طرز تهیه یک دسر خوشمزه را به شما آموزش دهیم.
دسر بیسکویتی از دسر‌های بسیار خوشمزه و شیک است که طرز تهیه بسیار راحتی هم دارد؛ بنابراین برای سرو در مجالس و مهمانی‌ها مناسب است. این دسر با بیسکویت مادر، گردو، شیر و... درست می‌شود. با ما همراه باشید درست کنید و لذت ببرید.
مواد لازم:
•    فیت و فان شکلاتی یک بسته
•    شیر دو لیوان
•    موز دو عدد
•    بیسکویت مادر سه بسته
•    گردوی خرد شده به مقدار لازم(بسته سلیقه خودتان)
توجه داشته باشید اگر فیت‌وفان در دسترس نداشتید. می‌توانید در منزل خودتان تهیه کنید.
دستور تهیه فیت‌وفان:
ابتدا نشاسته، شکر و پودر کاکائو از هر کدام 2 قاشق غذاخوری با هم مخلوط کنید. سپس 2 لیوان شیر سرد به آن اضافه کنید و روی حرارت بگذارید وهم بزنید تا حدی که کمی از فرنی رقیق‌تر باشد. میزان شکر را می‌توانید به دل‌خواه خودتان اضافه کنید بستگی به ذائقه شما دارد.


دستور تهیه دسر:
در مرحله اول کف ظرف مورد نظرتان را سلفون بکشید.
دسر فیت‌و‌فان آماده شده را با ۲ لیوان شیر مخلوط کنید و با همزن بزنید تا کمی غلیظ شود.
سپس موز راا با پشت چنگال کاملاً له کنید و به ترکیب اضافه کنید.
حالا کف قالب را اول یک لایه پودینگ شکلاتی بریزید و بعد یک لایه بیسکویت مادر بچینید.

سپس مجدااً یک لایه پودینگ و بعد کمی گردوی خرد شده بریزید، دوباره یک لایه دیگر از بیسکویت مادر را بچینید. اندازه‌اش بستگی به ظرف دسرتان دارد به همین ترتیب ادامه دهید تا مواد به پایان برسد.
سپس روی مواد را کیسه فریزر بکشید و به مدت یک شب تا صبح در یخچال قرار دهید تا رطوبت پودینگ بیسکویت‌ها را هم نرم کند.
سپس صبح دسرتان را از یخچال خارج کنید و در ظرف سرو مورد نظرتان برگردانید و سلفون را از روی دسر بردارید و به دل خواه خودتان تزیین کنید.
 
نکته: 
روی دسر را با گاناش تزیین کردم در مقاله‌ها طرز تهیه گاناش را توضیح دادیم( گاناش ترکیب شکلات تلخ آب شده با خامه است) 
این دسر را می‌توانید با پتی‌بورهای ویتانا هم درست کنید هر کدام که در دسترس داشتید.
تزیینات را هنگام سرو انجام دهید تا کاملاً تازه باشد. 
دسر بیسکویتی فیت‌وفات آماده‌ست نوش جان 
دستور تهیه: از خانم رضوانی